Besuch @kräuterwerkstatt in Lech

Am 24.09. und 25.09. besuchten wir die Kräuterwerkstatt in Lech. Wir hatten die Ehre mit Thorsten Probost und Christian Rescher zusammen zuarbeiten. Mit den Büffelprodukten, die uns der Büffelhof Beuerbach bereitgestellt hatten, ließen wir uns von den beiden Top-Köchen Österreichs inspirieren. Danke an die Kräuterwerkstatt, die das überragende Event geplant und organisiert haben! Wir, the valvs, freuen…

Alles Gute Mit Vergnügen München!

Am 25.08. feierte Mit Vergnügen München seinen Geburtstag im Container Collective und wir waren unseren Foodvergnügen live dabei! Diesmal stand bei uns Fastfood an erster Stelle. Drei folgende Gerichte boten wir an, die wir bei Bestellung frisch vor unseren Gästen vorbereiteten.

Das zweite Event @Heaven7 #maxgiesinger

Unser zweites Event bei FLATZ’s Heaven7 endete mit einem tollen #unplugged Privatauftritt von Max Giesinger für 50 geladene Gäste, die wir mit einem 3 Gang Menü + Aperitiv und Zweierlei Aperos verköstigten.

Jugend Kocht im März auf dem Büffelhof

Jugend Kocht am 24.03 Sektempfang im Hofladen Amuse Bouche Gebackenes Büffelmark Good Gamba | Blumenkohl | Erdnuss Rote Forelle Gurke |frischer  Kren | Apfel Hirse Spinat | Ingwer | verschiedene Beeten Erfrischung Büffelripperl bunte Kartoffeln | Shiitake | Wirsing Weißbier Mille Feuille Zweierlei Schokolade | Salz-Karamell | Sauerkirschen Beginn um 18°° mit Aperitif und kleinen…