Jugend Kocht am 24.03

Sektempfang im Hofladen

Amuse Bouche

Gebackenes Büffelmark
Good Gamba | Blumenkohl | Erdnuss

Rote Forelle
Gurke |frischer  Kren | Apfel

Hirse
Spinat | Ingwer | verschiedene Beeten

Erfrischung

Büffelripperl
bunte Kartoffeln | Shiitake | Wirsing

Weißbier Mille Feuille
Zweierlei Schokolade | Salz-Karamell | Sauerkirschen

Beginn um 18°° mit Aperitif und kleinen Häppchen
68€ pro Person zzgl. Getränke / 93€ pro Person mit Weinbegleitung

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